Regionální potravinářský klastr je otevřené sdružení jihočeských malých a středních firem působících především v oblasti potravinářství, vysokých škol, výzkumných institucí a neziskového sektoru.
Cílem klastru je propojit jednotlivé členy k realizaci vývoje, výroby a prodeje svých výrobků, služeb a provádění společných aktivit. Pro jednotlivě působící subjekty by byly tyto cíle bez součinnosti v klastru obtížněji proveditelné.
Aktuální cíle
- Odhalit zapomenuté regionální historické potravinářské výrobky, aktualizovat a vyrobit je s pomocí nových technologií a uvést je na trh.
- S podporou akademické sféry vyvinout nové funkční potraviny s blahodárnými a ověřenými účinky na lidský organismus a prosadit na trh.
- Propagovat regionální řemeslné malovýrobce potravin, starat se publicitu a zajistit umístění jejich výrobků na prezentačních akcích regionu.
- Podpora značky Chutná hezky.Jihočesky v kooperaci s Regionální agrární komorou Jihočeského kraje.